3回目の紅茶交換後はどんどん発酵が進んで、 スコビーも大きくなってます！ 発酵が進むか不安でしたが無事に育ってるみたいです。 毎日味見をしてますが、5日目の朝は少し酸味も感じたので4回目の紅茶交換をしてみました！ どの味がベストなのかはまだハッキリしてないですが、発酵が進む...

ドキドキのコンブチャチェック！ 腐っていないかとか初心者なもので緊張です。 いざチェック！ やや発酵が進んだようで、泡が出てきてる(^^ 飲んでみたら、やや酸が感じられます◎ 嬉しい♪ 今回は寒天を作ってみようと思います！ 腸に良いデザート♥

スターターキットで作ったコンブチャはどうなっているのでしょうか？！ 紅茶交換のために初日の味見です。 見た目の変化はゼロ。 そして初めての味チェックなので正解は不明。 甘いアールグレイティーですwww 炭酸感や酸味はゼロ！...

名前は聞いたことがあったコンブチャ！ 昔ローラさんのインスタでみて、気にはなっていたけど、キッカケなく忘れてた。 お客様のぬか漬けから、なぜかコンブチャに繋がって、レッスンに行ってみました☆ 初の松陰神社前駅へGO! 少し早く着いたので、駅の名前にもなっている松陰神社へ。...

余談から失礼します。 最近のエアコンがスゴイ話。 10年以上使っていたエアコンを買い換えたら、 出てくる風が全然違います。 温度設定を下げても音がゼロ！頑張っている感じゼロなんですwww そしてアプリから操作ができる。知らなかった～👀...

先日、スポルテック20024というスポーツイベントへ行った際に効率的に栄養を取り入れる食品が増えたことが印象的で、栄養素に興味を持ち始めました！ 胃が弱いので、発酵食材は良いと思い、麹を使ったり、腸内環境を意識していたけど、何となく良さそうで続けていたので、ここでしっかり知...