3回目の紅茶交換後はどんどん発酵が進んで、 スコビーも大きくなってます！ 発酵が進むか不安でしたが無事に育ってるみたいです。 毎日味見をしてますが、5日目の朝は少し酸味も感じたので4回目の紅茶交換をしてみました！ どの味がベストなのかはまだハッキリしてないですが、発酵が進む...

ドキドキのコンブチャチェック！ 腐っていないかとか初心者なもので緊張です。 いざチェック！ やや発酵が進んだようで、泡が出てきてる(^^ 飲んでみたら、やや酸が感じられます◎ 嬉しい♪ 今回は寒天を作ってみようと思います！ 腸に良いデザート♥

スターターキットで作ったコンブチャはどうなっているのでしょうか？！ 紅茶交換のために初日の味見です。 見た目の変化はゼロ。 そして初めての味チェックなので正解は不明。 甘いアールグレイティーですwww 炭酸感や酸味はゼロ！...

名前は聞いたことがあったコンブチャ！ 昔ローラさんのインスタでみて、気にはなっていたけど、キッカケなく忘れてた。 お客様のぬか漬けから、なぜかコンブチャに繋がって、レッスンに行ってみました☆ 初の松陰神社前駅へGO! 少し早く着いたので、駅の名前にもなっている松陰神社へ。...